Författararkiv: riinoo

Årsmötet på Stafva Gård inleddes med ett besök på Gute Rosteri där Jelle van Echelpoehl livfullt berättade om sin verksamhet och den utvecklingsfas han är i just nu. Under året som gått har föreningen ordnat medlemsaktiviteter och möten på olika … Läs mer →

Föreningen Goda Gotland/Regional matkultur har haft planeringsmöte på Fårö med start på Fårögården. Det var intressant att till en kopp varmt kaffe/the och en varm kanelbulle få ta del av Fårögårdens historia på ön som förmedlare av den regionala matkulturen … Läs mer →

Livsmedelsföretagare – Vill du ha ett bollplank vid utveckling av din produktion och dina produkter? Smakpanelen startades av Goda Gotland på begäran av livsmedelsföretagare och är ett verktyg som du kan använda för att kvalitetssäkra såväl produktion som produktutveckling. Panelen … Läs mer →

Goda Gotland njöt av julstämning på Lindgården Goda Gotland medlemsmöte i november på Restaurang Lindgården i Visby. Julpyntningen mäter sig väl med den i ”Fanny och Alexander” och bidrog starkt till kvällens mysfaktor. Till kvällsmat serverades en utsökt gäddquenell med … Läs mer →

Här läser du vad helagotland skriver om tävlingen och vinnarna PRESSINFORMATION 2018-11-28 Årets regionfinal i produktutvecklingstävling Gastronomiska Matverk 2019 genomfördes igår eftermiddag på Gotland. Sju produkter tävlade. Sex domare i juryn dömde. Vann gjorde ”Authentic Nixtamal Corn Tortillas and Totopos”.  … Läs mer →