Gotländska produkter i Smakernas Ark

PRESSMEDDELANDE GodaGotland meddelar att det nu finns gotländska produkter i Slow Food smakernas ark

SlowFoods Smakernas Ark har fyllts på med flera nya svenska produkter – nu finns totalt 39 stycken, att jämföras med Albaniens 43 till exempel. Bland de nya återfinns Gotländska produkter såsom blåhallon (salmbär), backsmultron (najkar) och Gotlandslimpa. På listan finns även Rabbis och annat intressant som kan lyftas fram av Gotländska restauranger! Varför kan vi på Gotland inte bli lika duktiga som man är i andra europeiska länder på att berätta om sådana smaker som bevaras åt eftervärlden och vara lika stolta över dem som tex Italienarna?
Vi väntar med spänning på de ursprungliga Gotländska kulturspannmålen ska komma in där också och att de gotländska smakerna ska få en plats på restaurangmenyerna där man med stolthet presenterar dem.

Tack till Martin Ragnar i Vendelsö som tagit sig an att bearbeta SlowFood Här finns listan över Sveriges produkter https://www.fondazioneslowfood.com/en/nazioni-arca/sweden-en/

Som ett PS kan även påpekas att Gutefårsköttet har fått en SUB(Skyddad Ursprungsbeteckning) i EU.

 

GodaGotland/Styrelsen Riina Noodapera 0707757630

Det här inlägget postades i Okategoriserade. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s